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Ranchero Mole Sauce

Ahumado, rústico y hecho para cocinar como en casa.
El mole ranchero es la versión más atrevida del mole tradicional.
Con chiles secos, jitomates y un toque de cacao, su sabor es más terroso, ligeramente picante y con una profundidad ahumada que lo hace único.
A diferencia del mole poblano, esta receta tiene carácter de campo: es perfecta para carnes de cocción lenta, vegetales a la parrilla o tacos con sabor casero.
¿Cómo usarlo?
Amor de Mexicana
Mezcla el mole con un poco de agua o caldo caliente para obtener una textura suave, perfecta para salsear o guisar.
Amor de Mexicana
Calienta una cucharada en sartén con aceite para usarlo como base en carnes, arroz o vegetales.
Amor de Mexicana

Sirve una cucharada ya caliente sobre tacos, tamales o bowls de arroz. Un toque ahumado lo cambia todo.

Ideas rápidas

Guisos rústicos

Úsalo como base para estofados o carnes de cocción lenta, como res o cerdo.

Verduras

Acompaña vegetales asados o al vapor con una cucharada caliente de mole ranchero.

Salsita para tacos

Caliéntalo con un poco de agua y úsalo para dar un giro ahumado a cualquier taco, desde barbacoa hasta champiñones.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto mole debo usar por kilo de carne?

Recomendamos aproximadamente 100 g de adobo por cada kilo de proteína.

¿Puedo usarlo con otras proteínas?

Queda increíble con verduras asadas, champiñones, tofu o incluso sobre frijoles refritos. Es muy versátil.

¿Cuánto dura abierto?

Después de abrir, recomendamos refrigerarlo y consumirlo en máximo 4 semanas.
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¡Qué no se te acabe!

RANCHERO MOLE SAUCE

El Ranchero Mole Sauce de Amor de Mexicana es un mole más rústico y ahumado que su primo poblano. Hecho con chiles secos, jitomate, cacao y especias, tiene un sabor más terroso, ligeramente picante y muy versátil para carnes, vegetales o tacos.

 

INGREDIENTES:
Agua, Chiles secos, Jitomate, Cacao, Ajo, Cebolla, Comino, Pimienta, Especias, Aceite vegetal, Sal, Ácido cítrico, Benzoato de Sodio (como conservador).

$12.00
$12.00
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