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Green Mole Verde sauce

Herbal, ligero y lleno de historia: el mole más fresco de nuestra cocina.
El mole verde es luz en la mesa: fresco, herbal y profundamente mexicano.
A diferencia de otros moles más densos o dulces, esta versión —hecha con tomatillo, epazote, cilantro y semillas— es brillante, intensa y perfecta para cualquier ocasión.
Nuestro mole verde artesanal está listo para usarse y se adapta a todo: desde pollo hervido hasta vegetales asados.
¿Cómo usarlo?
Amor de Mexicana
Calienta el mole en una olla con un poco de agua o caldo para lograr la textura ideal. Puedes ajustarlo según qué tan espeso lo prefieras.
Amor de Mexicana
Pon una cucharada de mole en un sartén con aceite caliente para crear una base llena de sabor para guisos o vegetales.
Amor de Mexicana
Vierte el mole ya caliente sobre tu proteína cocida o vegetales asados justo antes de servir. No necesitas cocinarlo más.

Ideas rápidas

Pollo en mole verde

Sirve el mole caliente sobre piezas de pollo cocido y acompaña con arroz blanco y tortillas.

Enchiladas verdes

Rellena tortillas con pollo, báñalas en el mole y gratina con queso fresco o crema.

Vegetales con mole

Acompaña calabacitas, champiñones o nopales asados con mole verde caliente para una opción sin carne, llena de sabor.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto adobo debo usar por kilo de carne?

Recomendamos aproximadamente 100 g de adobo por cada kilo de carne.

¿Pica el mole verde?

No mucho. Tiene un sabor más herbal y fresco que picante. Es ideal para quienes buscan un mole más suave y ligero, apto para toda la familia.

¿Cuánto dura abierto?

Después de abrir, recomendamos refrigerarlo y consumirlo en máximo 4 semanas.
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¡Qué no se te acabe!

GREEN MOLE SAUCE

Our Green Mole Sauce is made with tomatillo, cilantro, epazote, seeds, and green chiles. It’s a fresh, herbal, and mild mole that pairs beautifully with everyday dishes like chicken, roasted veggies, or enchiladas.

Ingredients:
Water, tomatillo, pumpkin seeds, sesame seeds, cilantro, epazote, parsley, onion, garlic, green chiles, salt, spices, vegetable oil, citric acid, sodium benzoate (as preservative).

$12.00
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